Cépage exclusivement Gamay.
Il est récolté mécaniquement à maturité.
Le
Gamay est un cépage rouge, le plus gourmand car il conjugue un beau
fruité frais avec une vivacité enjoleuse et des tanins très fins.
Accompagnement : Charcuterie, quiche, volailles grillées
Température de service : 14 - 15° LE TEMPS DE CONSERVATION IDEAL DU VIN EN CUBITAINER EST DE 3 MOI
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