Vin élaboré à partir des cépages Cabernet 30 % et Sauvignon 70 %. C'est un vin demi-sec qui prends une nuance plus soutenue en vieillissant. Sitôt vendangé, il macère dans son jus 48 H avant d'être pressé, il prendra alors sa couleur "peau oignon"
Mets d'accompagnement : Artichauts * beignets de langoustine * asperges
Température de service 6°C
LE TEMPS DE CONSERVATION IDEAL DU VIN EN CUBITAINER EST DE 3 MOIS
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