| Issue uniquement du cépage sauvignon Il est récolté mécaniquement, le raisin sera pressé dans un pressoir pneumatique puis le mout fermentera en cuve à température contrôlée afin de préserver ses arômes.
Il sera mis en bouteilles fin Mars
De préférence à boire jeune
Accompagnement : Poissons, Huîtres
Température : 6° à 8° C
LE TEMPS DE CONSERVATION IDEAL DU VIN EN CUBITAINER EST DE 3 MOIS
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